겨울철 국민간식 '붕어빵'의 역사에 대해 알아보자 입김이 연기처럼 나는 날씨에도 사람들이 즐겨 먹는 간식은 당연 '붕어빵'인데요. 남녀노소 누구나 좋아하는 붕어빵이 어디서 시작됐는지에 대한 역사를 알아보도록 하겠습니다. 일본이 원조? 붕어빵은 19세기말에 처음 만들어진 것으로 추정되는 일본의 도미빵(たい焼き 타이야키)에서 유래하였다. 일본에서 도미는 비싸고 귀한 생선이었다. 비싼 탓에 먹지 못하자 도미의 모양으로 된 빵이라도 만들어 먹자는 생각에서 비롯된 것이 바로 도미빵이다. 1930년대 일본에서 한국으로 도미빵이 들어왔지만 당시엔 밀가루가 흔하지 않아 도미빵을 맛볼 수 있는 사람은 많지 않았다. 6·25 전쟁 이후 미국의 곡물 원조로 밀가루가 흔해지면서 붕어빵이 인기를 얻기 시작했는데, 한국은 붕어 모양의 틀에 빵을 찍어냈다. 도미보다 붕어가 한국인.. 이전 1 다음
